15.11.16 //

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Zum Jahreswechsel wollen wir es noch einmal richtig krachen lassen. Im Foyer des Vereinszentrums laden wir zu einer Silvesterparty in angenehmer Atmosphäre ein. Freuen darf man sich auf ein leckeres Buffet von Holland Gourmet Service. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also sollte man sich schon früh die Karten sichern. Die Karten sind in der Geschäftsstelle Möllberger Heide 11 für 74€ erhältlich.

Menükarte

Vorspeisen am Tisch serviert:

Rosa gebratenes Roastbeef mit marinierten Schalotten
und Remouladensauce

Lachsvariation
mit Rotholz-, Pfeffer-, Grappa-,und Gravedlachs
dazu Sahnemeerrettich und Dill-Senfsauce

Cherita Tomaten mit Büffelmozzarella-Kugeln
frischer Basilikum und Balsamicodressing

Winterliche Blattsalate mit karamellisierten Nüssen
Apfel- Birnenspalten
Kartoffel-Schnittlauchdressing
und gebratener Entenbrust

ofenfrisches Baguette und Brötchen
mit Meersalzbutter

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Vom Buffet:

Fangfrisches Lachs- und Steinbeißer-Filet, Garnelen
in Limonen-Olivenpesto gebraten
dazu geschmorte Gurken in Sauerrahm
und Siebenkornreis

Auf der Haut gebratene Maispouladenbrust
in Olivenöl gebratenes italienisches Pfannengemüse
dazu knusprige Rosmarinkartoffeln im Erdmantel
mit Meersalz und Knoblauch

In Barolo geschmortes Bürgermeisterstück vom Rind
dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

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Dessert-Buffet für Naschkatzen

Mitternachts Imbiss